PAUL 的个人资料Just being myself照片日志列表更多 ![]() | 帮助 |
|
|
6月17日 Great NewsToday,i got a call from pre-opening office of Grand Haytt hotel Shenzhen,the hotel hire me to be the Chief Concierge, it's a lucky day for me and my family! 3月30日 出差归来10月12日 第十届高交会开幕昨晚,在深圳的会展中心,每年举办一次的高交会开幕。十年了,还清楚的记得98年第一次高交会时的盛况和忙碌情况,不同的只是心态变了,还有就是许多熟悉的同事都离开了之前的那个酒店,为了各自的理想各奔东西---朋友们,你们在异地他乡可好? 很多时候,迫于生活及社会压力,我们的计划总是不如变化来得快,不知道另一个十年后的我自己又会在何方? 1月23日 话说压力今天JOSWAR来找我问CONCIERGE 网站的事,说他还是不会,我心里很是奇怪,我不是两个网站都已经教过他了吗?解释了一番后,我才知道他说得所谓网站是CONCIERGE@ICSHENZHEN.COM这个EMAIL.我心里一下急了,说他怎么连这都不懂?如果当时他来面试,如果我知道他连这个都不会,我一定会给他更大压力,尽快的去学会。JOSWAR脸色一沉,接口说:那是啊,那我就不会过来了,我现在一直后悔过来了洲际,之前在阳光什么都会,什么都好,来这之后被人说什么都不是!什么都不会!好大的压力啊!我见那样子,没有再接口,免得再刺激到他,就告诉他下班了。
下到饭堂之后,我随便吃了些饭,便又上去酒店找JOSWAR聊。我与他坐在行李房内,聊我的想法及他要做的事情,我尽量小心翼翼的在不触犯他尊严的情况下,告诉他阳光酒店与洲际酒店的差距是多麽大!那根本就不在一个档次!然后,我明确告诉他,他要尽快加强电脑、网络、交际及日常管理方面的事项。还告诉他,他那种压力对我来说什么都不算,因为我的压力几倍于他。我尽量尝试去开导他,希望他能够看得更长远一些,一两年之后回过头来一看,就会知道自己的进步有多大!
希望,经过这次交流,JOSWAR能够更自信一些,不要老是说是来跟我学习的。毕竟,他是ASST CON,他应该负起部门第二把手的责任和义务,去承担更多的事情。也希望他抓紧时间,尽快学好电脑,我真心的希望他能够跨过现在这个嵌,毕竟我很想把他带入GDK这个TEAM.
---继续观察吧!
12月5日 Ibiza ,关于梦想与欢乐的故事在华侨城洲际大酒店宴会厅的顶层有一个仿哥伦布发现美洲新大陆船队的旗舰——桑塔•玛利亚号原型建造的大型船吧——Ibiza Bar(简称I Bar),它庞大的身躯,屹立在酒店宴会厅的顶层,默默地向人们讲述着一个关于梦想和欢乐的故事。
桑塔•玛利亚,给我梦想的翅膀 Ibiza,邀约热情的狂欢 在西班牙流行这样一句话:“生命纵使残酷,却也充满美丽”。在这样的文化下,西班牙成就了哥伦布辉煌的航海事业,在奔放的民族性格下,西班牙给世人奉上了热情的Ibiza岛。在华侨城洲际大酒店,关于梦想和欢乐的故事即将上演。 资料链接:
《深圳航空》12月刊 9月30日 加入金钥匙组织四周年纪念日4年前的今天,也就是2002年9月30日,我当时在GRAND VIEW做AM,通过自己之前的努力,获得了深圳区执委会的认同,于9月30日正式在酒店V形会议厅授徽加入金钥匙组织。
那天,我为自己加入金钥匙组织--这个成立于1929年的国际民间组织而深感骄傲和自豪!今天,4年过去了,我也早就达到了自己要成为地区执委会的目标。新的目标也已经设定,我坚信只要自己踏踏实实的走下去就能成功!
因为那是我有生以来最重要的决定,也是最自豪的事情,故仅特以此文纪念这个特殊的日子! 7月29日 大型招聘会今天,酒店在广场的二楼举行酒店人才大型招聘会:
主要针对圣廷苑酒店、装修完毕将于9月份开张的圣廷苑世纪楼和新接管不久筹备中的广州增城酒店等酒店项目所需要的各个岗位所需要的职位进行招聘。
今年,深圳新开了好几家五星级的国际品牌酒店,市场上的酒店业人才竞争激烈,不知道这次酒店能否招到一些合适的人才? 4月20日 茫然终于忙完了,活动了一下,一看表,居然七点半多了,我又错过了去酒店饭堂吃饭的时间。前两晚,我去外面吃的长沙米粉,今晚呢?换完制服,步出酒店门外,独自踱步回家,感觉缺了点什么---
休了半个多月,回了一趟家,回来就投入新部门(Golden key+GRO+Butler)筹建的忙碌当中,每天除了跟进各类客人的服务就是忙于筹划、开会、记录、总结、修改、再探讨、再总结成文的工作当中---
这个部门与我起初主动提出来时所构思的不同,在管理层的压力下已经远远超出我原来的预想,我也只能硬着头皮上了,有点怀念之前做Chief Concierge时游刃有余的日子了.
我是那种好强的人,既然提出来了就得做得最好,这是一个全新的领域,我之前没有接触过,该怎么去做呢?有点茫然,唉!近期够我折腾的啦! 7月6日 代客泊车服务昨天,本酒店开始为前来酒店入住或是消费的客人提供免费的泊车服务,(也提供来往于两栋楼之间的免费高尔夫球车穿梭服务,以便客人在大太阳天或雨天更加方便)成为深圳第一家也是唯一的一家提供此项服务的酒店。
本酒店(圣廷苑酒店)分为2栋大厦,一栋是五星级,另外一栋是4星级,两栋大厦相隔150米,共有停车位500个。
辛苦筹备了许久的事情终于付诸行动了,虽然这不算什么大事,在一河之隔的香港地区也尤其普通,但对我本人来说,也算对酒店高层终于有了一个交代,故特在这里写出来,以做一个小小的见证!
感谢所有提供支持的同事们,虽然他们未必能够看到!
另,特意鸣谢:墨鱼和歪歪,是她们两位提醒了我可以在此卖广告,既然酒店付给我月薪,我为何不能帮酒店卖些广告?
本酒店网址: www.pavilionhotel.com,欢迎点击浏览。
6月20日 行李丢失事件的跟进及结果多谢许多BLOG上的朋友的关心,现将行李丢失一事的解决情况交待如下: 星期五下午考完试之后,我立刻赶回酒店,然后我得知那帮法国客人实际上并没有将行李带回法国。在香港机场法航柜台时,他们发现了多出的那件行李,并且在办理登机C/I手续时,直接将行李给了法航香港办事处的服务员,并告诉她是错拿的行李,让她想办法通知我们酒店。 该小姐接了行李之后,没有太当回事,可能随意转告了其他同事,而她的同事又将带有明锁的此件行李拿走。之后还将锁撬开,查看行李箱里面的东西,并粗略的登记了一下里面的东西(后发现物品并没登记齐全)。而根据机场的规定,所有遗失或无主的行李应该送往LOST & FOUND,这一点与酒店业相同,但此件行李却不知何故没有送往L&F。 于是,当我们酒店同事DANNY(AM)打电话去香港机场查询时,机场L&F的员工随意的查看了一下就说没有行李。DANNY只好又打电话与法国客人确认,之后再打电话去香港机场问,答曰:没有,根据我们机场的Procedure如果有遗失或无主的行李就一定会送往L&F,现在没有就表示没有。 DANNY不会说广东话,而那机场员工的普通话又不是一般的“普通”,所以后来DANNY直接用英语与她交流。后来据其他同事说,打了5,6次电话之后,DANNY再听到机场员工说什么Procedure的事就开始在OFFICE咆哮了,但那机场L&F的几个员工居然还是坚持原则--- 后来,酒店的外籍AM NUBIA直接致电法航巴黎总部,在她用法语与对方交涉投诉之后,法航总部答应尽快查找,并会在有结果之后第一时间通知我们酒店。然后,很简单的事,他们找到了第一天晚上那个法航香港机场登记处的服务小姐,问到她确实有此行李。至此,已经据DANNY致电香港机场L&F有3,4个小时了,而DANNY也早被折腾的没有脾气了---唉!香港机场这些人啊,老是想当然的做事,没有一点主动服务的精神! 我回到酒店之后,因为不能即刻拿到前往香港的签证,我只好安排外籍员工FABIN立即赶往香港机场取回行李(有点讽刺的是,作为中国公民在香港回归祖国之后,办签证依然是那么的难,而几十个国家的老外却可以凭护照免签进入香港并逗留3个月)。 行李于当晚1点多取回,但客人罗先生却说里面少了一部摩托罗拉的V3手机,而且还是巴西的系统,不同于内地的这种。当时,他买的时候是近28OO巴西币,约合人民币9000元。 第二天,我们联系香港机场方面,要求对方提供打开箱子后的那份清单。清单很快就传真了过来,上面写着的是只有一个手机空盒子。我们委婉的告知罗先生此事,并将传真件交给他看,但他却说里面许多物品都没登记齐全,而且他确实是放了手机在箱子里面。 因为酒店方面员工操作失误在先,我们不好再说什么,本着相信酒店客人的原则,只好赶快在网上查找。后发现摩托罗拉巴西网网站上显示此V3手机现在为1899巴西币,如果给现金还有10%的优惠价。于是,我们找到罗先生,并与他确认,最后按人民币的汇率赔偿了5730元给他,罗先生表示接受,直至退房也没有任何找酒店索赔其他方面的要求。 此件事情发生之后的2天多之内,罗先生(他是华裔巴西人,已在巴西生活了几十年)自始至终的很配合酒店方面的工作,也从来没有在大堂或其他公共区域吵闹过。这一点,值得许多国内客人学习!(注:此非歧视国人,毕竟我也是中国人,只是平常会经常看到的一些素质有待提高的国内客人,才会有此一说!) 员工GARY无意中出错,导致将事情闹得满城风雨,整个酒店都差不多知道了此事。昨天下午,考虑到GARY要赔偿的金额太大,我已经向酒店高层申请由酒店负责赔偿一部分,并已发动部门员工给GARY捐款。不出意外的话,应该能够捐到1500元左右,而今天下午FOM已经告诉我酒店方面只让GARY赔偿一半,另外一半费用由酒店承担。我听完之后,松了一口气,那么这样的话,GARY加上捐款就只要赔偿一千多元钱,负担就轻了许多。 此事终于告一段落--- --- 6月17日 屋漏偏遭连夜雨上午考完试,我打开手机,信息声马上象放鞭炮一样响个不停,一看全是酒店的同事发来的,告诉我考完试马上赶回酒店。 近期,酒店参加深圳市市长质量奖的评选(来源于美国的波多里奇国家质量奖,去年深圳企业的获奖者是华为公司,今年参加评选的又多了中兴通讯及招商银行等国内企业巨头),每天除了日常工作之外还得写许多专业性的东西,并准备许多材料。我们酒店在深圳做得很成功,也有很大的影响力。当然,按照国内的习惯,会有一些夸大及杜撰的部分。因为来实地考察评选的人又都十分专业,有的甚至是同行,所以杜撰的同时还得准备许多资料以便吻合,有时候甚至得追溯到酒店开业之前的资料准备。而开业前及开业后一段时间内的那些资料往往是不齐全的,所以,我们还得根据当时的入住率及酒店的营业额并结合当时的一些实际情况去编造一些所谓的文件和各部门的内部资料。写东西的同时,还得经常准备在晚上加班参加酒店的会议,以便随时吸取最新的会议精神,并将之体现在部门的工作报告及一些相关的操作文件当中去。 如果说之前,我们每个分部的负责人每天的工作量是1,那么我们现在的工作量就是3或者是4,巨大的工作量压的各分部的同事丧失了往日的活力,每个人都沉着脸,不断的写,不断的上交,不断的被打回,又不断的修改--- --- 以至慢慢的我们都谈奖色变,端午节那天下午又被召回酒店开会,当天刚好有一个前台的同事生日,饭后我们前往KTV,许多同事都来了,先是各分部的负责人,后来发现居然连部门总监都前来参加PARTY(他平常不出席普通员工的生日PARTY),后来一想,可能真是压力太大,所以才会前来借机发泄一下--- 昨晚9:30左右,我正准备再看看书,以便应付第二天的考试,但突然接到Concierge员工的电话,说有一个昨天退房今天又再次过来入住的姓罗的客人手持酒店的行李牌前来部门取行李,但当值的同事却怎么也找不到此件棕色的手拉式行李。我大吃一惊,连忙让他们先通知当时寄存那件行李的员工赶回酒店,并请AM协助去保安部查看当日行李房内的闭路电视监控,随后我也连忙赶回酒店。 走在路上我忐忑不安,做了近7年的Concierge,我一直庆幸自己没遇到过行李丢失的事件,因为对于Concierge来说再没有比这严重的事件了。到了酒店之后,我问了几个当值的同事一些情况,连忙也赶到酒店的监控中心,过去一看我的上司FOM已经一脸沉重的在那,当事员工JI与AM(Assistant Manager)也正在查看闭路电视。 我通知柜台的员工将这两天所有领取的行李牌从盒子里面找出来,然后根据上面打印的领取时间和行李牌号码查找看有没有拉错行李的。(平日严格的操作规程这时候体现出来它的用处,部门要求员工在客人领取行李后将上下联装订在一起,并在背后用打卡机打印上准确的日期和时间,之后统一放在一个盒子里,每周日晚上再按星期收集存档。) 两个小时过去了,还是毫无线索,我与AM一起去找失主罗先生面谈。最后确认行李里面只是换洗的衣服和其他物品,贵重的东西就是有一部SONY的数码相机和V3的手机,我们让客人先安睡,第二天会告诉他结果,客人表示理解。该客人很好心,在知道行李不翼而飞之后,由始至终,都没有大声喧哗过,体现了他个人良好的素质。 将结果向FOM回报后,我劝FOM先回去休息,其余的事情由我来更进,他问我如果真找不到怎么办?我告诉他真找不到的话,我礼宾部将负起全部的赔偿责任,尽量满足客人的要求,以便不将事情闹大,他点头表示认可,然后离去--- 又是两个小时过去了,我看已经2点多了,还是没有什么线索,而我老盯着闭路电视屏幕眼镜都开始肿痛了,当事的员工JI知道我第二天还要考试,就表示由他来再从15日寄存此行李开始到16号晚上,明日早晨再告诉我结果.我知道丢失了行李,作为当事人的他心里非常紧张,便安慰了他几句之后先行离去--- 早晨,我接到JI的电话,还是没有找到行李,虽然很着急,但因为要参加考试,没有办法,只好安排部门的主管HAPPY全力跟进,之后关机进入考场。 考完试我的在接到短信后,立即致电HAPPY,并告诉他我正赶回酒店。HAPPY告诉我行李还是没有找到,并说FOM问我有没有考完试,我说还没有,下午4点开始还有一科,约6点考完,然后告诉他我现在赶回酒店。5分钟之后,我接到HAPPY的电话,他转告FOM的意思,让我现在不用赶回酒店,考完试之后再回去。我知道FOM是怕影响我的考试,心里很是感激,于是就直接回家吃饭,温书--- 13:30,接到JI的电话,行李找到了。因为一直找不倒行李,他们只好让罗先生本人一起在酒店的闭路电视监控中心查看,后来发现另一个同事GARY将此行李与其他行李拿给了几个外国客人。 经过AM的调查,此批客人是法国的一个团,经与负责接待的人联系,得知此批客人昨晚已经由香港机场飞回法国,只能够在稍后等客人回家之后再联系客人关于行李一事。 我得知此结果,总算放心不少,心想也只好继续耐心等待了--- --- 发生了这么大的事,想必酒店所有高层领导都已经知道,我也清楚对于Concierge负责人的我来说等待着我的将是来自于酒店质管部的调查--- 唉!有点烦!还是先准备下午的考试吧---
|
|
|